2024年03月07日 第07版:
  • 那些年 “双龙城筋饼” 也曾远近闻名

    陈士平

    30年前(1991年)中央电视台曾在当年2月15日的专题节目时间里向观众介绍了望奎(又名双龙城)筋饼的制作技艺,并将望奎筋饼称为“中国一绝”。

    望奎县城原称“双龙城”,又称大

  • 满族的饮食习俗

    陈士平

    在黑龙江省境内的世居满族人在长期的寒冷的自然环境中生活,形成了具有地域特色的满族饮食文化。

    清代以前的满族先人女真人是渔猎、畜牧、农耕兼作的族群,畜牧、渔猎占主要地位。在他们

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