本报讯（于哲）一栋栋的控温大棚、一列列的木耳菌袋、一排排正在晾晒的黑木耳……6月8日，笔者来到兰西县榆林镇志元食用菌种植专业合作社，看到村民们正忙着对菌袋套装压制出的木屑棒进行高温消毒,在无菌箱里接菌种,输送菌袋，到处都是忙碌的身影。

“黑木耳在生长期间容易腐烂，我们的控温大棚可以调节温度，里面的菌包也都是挂袋生产的，脱离地面，避免泥水污染。”站在黑木耳培植大棚里，合作社理事长尹明和对笔者说，栽培黑木耳投资少、风险小，只要精心管理，就能旱涝保收。而且木耳肉厚，朵大小适中，吃起来口感滑润细腻，深受消费者喜爱。

2017年，尹明和带领林荣村农民共同出资成立合作社，合作社总占地面积20万平方米，累计投入建设资金2400万元，其中政府投入农业发展资金2000万元，企业匹配建设资金400万元。目前，合作社已成为榆林镇农业转型、农民增收致富的主战场之一，是变资源优势为经济优势、产业优势的成功典范。到2027年，该产业项目将移交林荣村，作为村集体资产，继续发挥带动作用。

“多亏了政府的政策支持和资金帮助，合作社才有这么好的发展。合作社现建有标准化吊袋大棚200栋，黑木耳晾晒架200套，还有自动化温室大棚20栋。”尹明和说，现在合作社的订单很多，生产的食用菌类产品深受大家喜爱，供不应求。

据尹明和介绍，从菌包生产，到木耳培植，再到后期销售，整个产业链都和扶贫产业挂钩，可以带动无劳动能力贫困户160户，每户扶贫收益资金3000元。同时，还带动周边富余劳动力300余人就业，人均增收2000元以上。此外，合作社日常经营管理固定用工50余人，人均年劳务收入3万元。

“因为我们春秋两季挂袋培植木耳，这样10月中旬到第二年的3月期间大棚就是闲置状态。为了实现效益最大化，合作社去年增上了蘑菇种植项目，利用20栋自动化温室大棚，以工厂化的模式种植鲜食蘑菇。”谈起新增项目，尹明和满脸笑意。

谈起收益，尹明和算了一笔经济账。合作社春季挂袋木耳400万包，秋季挂袋木耳100万包，每年能产干木耳60万斤。按照去年的市场价格，平均每斤30元左右，年产值1800万元，去除菌包、人工和水电等成本1300万元，种植木耳净利润在500万元左右。去年10月，合作社又种植平菇、元蘑共120万包，产蘑菇156万斤，年产值达312万元，去除生产、人工等各项成本，蘑菇净利润高达50万元。

据了解，为稳定食用菌产品的市场供应，该合作社今年又扩大了生产规模，用工量也较去年增加了30%，增加的岗位工人全部来自附近乡村的贫困家庭，进一步推进了产业项目发展，以产业带动扶贫、以产业促进脱贫，确保贫困户脱贫不返贫。