文/摄 特约记者 蒋宝栋 全媒体记者 宋博文 刘华鹏 苗得雨 李卓远

8月11日，2026中国·绥化第二届欧亚国家青少年越野滑轮争霸赛在一片欢呼声中盛大开幕。赛场之上，各国青少年脚踏滑轮，如离弦之箭在赛道上驰骋，挥洒着速度与激情；而赛场一侧的“绥化好物”展示区，同样人头攒动，热闹非凡，一场关于味蕾与文化的“争霸赛”正在此处精彩上演。

走进好物展区，映入眼帘的是一片缤纷的“甜蜜海洋”，刚切开的北林红旗西瓜鲜红欲滴，一口咬下，清甜的汁水瞬间驱散了夏日的燥热；旁边金灿灿的北林大黄柿子个头饱满，散发着独特的果香。不远处，兰西香瓜皮薄肉厚，脆嫩多汁，引来众人驻足；海伦市的甜菇娘像一颗颗金黄的珍珠，粒粒饱满爆汁；望奎县的李子则是紫红诱人，酸甜适口。这些地道的“绥化好物”，让各国运动员和游客在观赛之余，不仅尝到了绥化的“甜头”，更品出了这片土地的富饶。

空气中弥漫的不仅有果香，更有诱人的肉香。道台府的红肠肉质紧实，古法熏制香肚色泽红润透亮，搭配风味独特的风干肠，醇厚的肉香夹杂着果木熏烤的气息在人群中弥漫，引得食客们排起长队，欲罢不能。

正值临近中秋，久胜蛋糕的展位前格外吸睛，这不仅是一款美食，更是一扇文化的窗口。不少外国运动员被这中国传统糕点吸引，迫不及待地品尝起来，细细体味着馅料中蕴含的甜蜜与圆满，在舌尖上“触摸”中国传统节日的温度，感受着东方文化中独特的“团圆”韵味。而作为展位里的“网红爆款”，久胜奶酪麻糍更是成了现场的“抢手货”，软糯的外皮包裹着浓郁的奶酪水果，一口拉丝，奶香四溢，成了年轻运动员们争相打卡的“网红零食”。

“太薄了，这饼简直像纸一样！”在榆林镇筋饼展区，一声声惊叹将目光引向了烙饼师傅，只见师傅手法娴熟，将面剂子变成薄如蝉翼的圆饼，现场现烙的筋饼散发着麦香，卷上爽口的土豆丝，入口筋道，层次分明，游客们大快朵颐，直呼过瘾。

肇东甜玉米粒展台前也是人气颇高，金黄饱满的玉米粒开袋即食，也可以现场榨汁，清甜的口感让外国运动员们爱不释手，纷纷竖起大拇指点赞。而凌老师冷面、卜留克（咸菜）与香辣酸菜，更是瞬间唤醒人们的味蕾，成为现场的美味担当。

除了美食，非遗文化的魅力同样不可小觑。刘卓剪纸的展台被一群金发碧眼的外国小朋友围得水泄不通。一张红纸、一把剪刀，顷刻间便化作栩栩如生的图案，这让外国孩子们眼中满是好奇与崇拜。刘卓随即现场教学，手把手教孩子们剪出了一个个富含中国元素的图案，让这群远道而来的客人在互动中把中国传统文化带回了家。

赛场内是竞技的拼搏，赛场外是文化的交融。从缤纷的瓜果到传统的月饼，从地道的美食到神奇的剪纸，绥化正以最热情的姿态，通过这场国际赛事，向世界递出了一张色香味俱全的城市名片。